Omgeving

Sinds 1925 belichaamt Terminus Nord de geest van de grote Parijse brasseries, tussen traditie en elegantie. Het decor gesigneerd John Whelan biedt een chique, heldere en warme sfeer, ideaal voor alle tijden van de dag.

Het menu toont traditionele Franse gerechten met zijn must-sees: stukken rundvlees, een enkele meunière, Bourgondische slakken en genereuze visschotels die met zorg zijn bereid.

Le Bouillon Chartier biedt eenvoudige en authentieke lokale gerechten, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsproducten. Trouw aan de traditie van Parijse bouillons, vertrouwt het op een netwerk van ambachtslieden en partnerproducenten om een menu aan te bieden dat zowel genereus als toegankelijk is.

Hier is de belofte duidelijk: “een maaltijd die de naam waardig is tegen een bescheiden prijs. ”

De prijzen blijven opzettelijk laag met voorgerechten van €1, gerechten rond €7 en desserts of ijsjes van €2.

Het is dus mogelijk om voor minder dan 20 € te genieten van een volledige maaltijd in Parijs. Een iconisch adres dat traditie, eenvoud en toegankelijkheid combineert.

Gelegen op slechts een steenworp afstand van het Gare du Nord, in het 10e arrondissement van Parijs, is de Brasserie Bellanger het eerste adres van de groep Nouvelle Garde, geopend in 2019.

We ontdekken een zelfgemaakte en seizoensgebonden keuken, om van te genieten aan het aanrecht met uitzicht op het ballet van koks, in een retro-sfeer, warm en vriendelijk.

De Brasserie Bellanger past zich aan alle tijden van de dag aan: brunch, ontbijt, lunch of diner, maar ook voor een drankje op het terras in de middag of avond. Een levendige en toegankelijke plek, ideaal om op elk moment te genieten van de Parijse brasserie-geest.

Chez Michel, het is een echt stuk van Parijs zoals wij dat willen, dicht bij het Gare du Nord, met een ziel en een geschiedenis die teruggaat tot 1939.

Hier komen we voor een genereuze en geruststellende keuken, in de geest van de gerechten van grootmoeder: lokaal, proeven, delen. Chef Masa zet deze traditie voort met een persoonlijk tintje, waarbij Franse klassiekers en enkele inspiratie van elders worden gecombineerd.

De sfeer is warm, levendig en authentiek, perfect voor een goede maaltijd zonder poespas, waar je goed eet en je thuis voelt.